Nussecken

Zubereitung:

Mürbteig bereiten, kalt stellen. Zu einem Rechteck ausrollen und mit Marmelade bestreichen, Fülle darauf verteilen.

Für die Fülle:

Butter, Zucker und Wasser aufkochen lassen, Nüsse einrühren, kalt stellen.

Backzeit ca. 25 Minuten bei etwa 180 Grad.

Nach dem Backen etwas abkühlen lassen, auf dem Blech in Vierecke von etwa 6 mal 6 cm schneiden und diese von Ecke zu Ecke nochmals in die Hälfte teilen, sodass Dreiecke entstehen. Die Ecken ausgekühlt in Schokoglasur tunken.

Zutaten:

15 dag Mehl, 1 Backpulver, 7 dag Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker, Prise Salz, 5 dag Butter

Fülle:

10 dag Butter, 10 dag Zucker, 2 EL Wasser, 20 dag geriebene Walnüsse