Pizzaschnecken

Im Tiefkühlschrank fand sich ein Pizzateig und im Kühlschrank einige sehr reife Tomaten. Beides sollte bald verarbeitet werden - und eine möglichst kurze Verarbeitungszeit beanspruchen! Die Folge: Pizzaschnecken!

Die Tomaten mit Zucker und Salz in einem Topf einkochen und eindicken. Oregano dazugeben.
Pizzateig auftauen lassen, auf Backblech ausrollen. Mit der eingedickten Tomatensauce bestreichen. Schinken und Zwiebeln würfelig schneiden und  mit dem Käse auf dem Pizzateig verteilen.

Teig zusammenrollen und in Scheiben schneiden! Den Backofen auf 200 c vorheizen und ca. 20 Minuten backen.