Putenschnitzel mit Ofenkartoffel und Salat

Zubereitung:
das Putenfleisch in entsprechende Stücke teilen. Paniert wurden die Stücke mit einem Gemisch aus gerösteten Kürbiskernen und Semmelbrösel.

Die Ofenkartoffel wurden geschält, geteilt und mit Olivenöl bestrichen, bevor sie ins Backrohr wanderten.

Die Sauce besteht aus Sauerrahm und Gewürzen, Paprika und Senf.